怎么区分优劣奶粉？

　　阜阳“大头娃”奶粉事件至今让人心有余悸，爸爸妈妈们需要掌握一些辨别奶粉优劣的方法。好的奶粉都是充氮包装，袋子微微隆起，以保持奶粉新鲜度;外包装都很正规，必须印有产地、厂名、厂址、商标、成分、食用方法等，印刷字体清晰，没有破损、漏气等现象。另外就是看三期：正规厂家的奶粉都有生产日期、保质期、保存期等，而劣质奶粉有时则无。但是随着劣质奶粉对于包装也开始重视，包装的分辨能力在下降。但是我们还有下面的几种有用的方法，让劣质奶粉无所遁形。

怎么区分优劣奶粉？

　　手感鉴别

　　袋装奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，好奶粉会发出“吱吱”声;劣质奶粉由于掺有白糖、葡萄糖而颗粒较粗，发出“沙、沙”的声响。

　　颜色分辨

　　真奶粉呈天然乳黄色，假奶粉颜色较白，细看呈结晶状，并有光泽，或呈漂白色或其他不自然颜色。当然不能一概而论，有些脱脂奶粉也比较白，如果没有加入胡萝卜素等也可能比较白。而冲好后的乳液，优质奶粉按正常比例冲调后呈乳白色，一般的次质奶粉也是乳白色，但是劣质奶粉往往呈白色凝块，乳清部分呈淡黄绿色。

　　气味区分

　　打开包装，好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣质奶粉几乎没有乳香味，或者乳香味平淡或有轻微异味如陈腐味、发霉味、脂肪哈喇味等。

　　品尝感觉

　　把少许奶粉放进嘴里品尝，好奶粉细腻发粘，易粘住牙齿、舌头，且无糖的甜味;劣质奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

　　看溶解速度

　　把奶粉放入杯中，溶解越快的越不好。用冷开水冲时，需经搅拌才能溶解成乳白色混悬液;用热水冲时，有悬漂物上浮现象，搅拌时粘住调羹。用冷开水冲时，不经搅拌就会自动溶解或发生沉淀;用热水冲时，其溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。

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